Kategorie: Allgemein

  • Arancini Siciliani

    Arancini Siciliani

    Zutaten für 4 Portionen1 Prise(n) Safranfäden250 ml Wein, weiss100 g Butter1 Zwiebel(n) fein gehackt1 Zehe/n Knoblauch, zerdrückt750 ml Hühnerbrühe2 EL Thymian225 g Reis (Risottoreis, Arborio oder Vialone nano oder Carnaroli)50 g Parmesan frisch gerieben100 g Mozzarella oder Fontina, gewürfelt75 g PaniermehlÖl, zum Frittieren VorbereitungszeitArbeitsaufwand ca. 20 MinutenGesamtzeit ca. 20 Minuten Während der Risotto-Zubereitung den Safran…

  • Italia-Lifestyle Blog

    Eine Leidenschaft für Italien: Die Welt der italienischen Feinkost entdecken Willkommen in der faszinierenden Welt der italienischen Feinkost! Italien, das Land der kulinarischen Genüsse, bietet eine unvergleichliche Vielfalt an Köstlichkeiten, die jeden Feinschmecker begeistern. Von aromatischen Olivenölen über delikate Käsesorten bis hin zu verlockenden Süßigkeiten – italienische Feinkost steht für Qualität, Tradition und Leidenschaft. In…